Bienvenidos
Ven y descubre nuevos sabores que combinan la cocina catalana, japonesa y peruana en deliciosas tapas para compartir.
Quiénes Somos
El Pou es un restaurante de tapas ubicado en el centro de Sitges, que abrió sus puertas en el año 2011. La base de nuestros platos es la cocina tradicional fusionada con toques de la cocina catalana, japonesa y peruana, sin olvidar la gran esencia de la cocina mediterránea, siempre con ingredientes de alta calidad.
Nuestro histórico local está ligado fuertemente a la gastronomía local, ya que fue en su día una bodega donde se producía la Malvasía de Sitges, particularidad que hemos querido mantener en el alma de nuestro restaurante.
Nuestra Filosofía
No hay nada mejor que sorprender a nuestros comensales con creaciones que fusionan tradición e innovación en tapas únicas con sabores que combinan oriente y mediterráneo. Por eso el concepto de nuestro restaurante se basa en platos para compartir que permitan que todos degusten cada uno de los platos que cocinamos para ellos.
En nuestra cocina priorizamos los ingredientes de alta calidad, y apostamos por un método de cocina de baja manipulación que mantenga el sabor original de los productos dándoles su máximo protagonismo. Además, en nuestra carta ofrecemos una excelente selección de vinos de la zona perfectos para maridar nuestras tapas.
Sobre Nosotros
Nuestro equipo está liderado por el jefe de cocina Oscar Massó, un chef originario de Sitges que descubrió su vocación por la cocina gracias a su padre.
Oscar Massó trabajó anteriormente en diversos restaurantes de cocina de autor, cocina japonesa y cocina de tapas tanto en Sitges como en la ciudad de Barcelona, hasta que su pasión por la creatividad culinaria y la fusión le llevó a abrir su propio restaurante.
El Pou está formado por un equipo de profesionales muy cualificados que ofrecen el mejor servicio y atención a nuestros clientes y cuyo objetivo es conseguir que los comensales disfruten de una experiencia única: nosotros ponemos la comida, el vino y la pasión, vosotros las ganas de disfrutar y la compañía.
